商品の説明
種類···もち米
量···20kg
令和5年産 天日干し
佐賀県産
自然栽培もち米
古代米 緑米
玄米 (精米をご希望の方はご相談ください)
20kg
農薬・化学肥料・動物性堆肥等一切不使用
栽培期間外も一切使用しておりません。
こちら古代米の緑米のもち米です。
もみは、綺麗な黒紫色をしておりますが、もみを取り除くと玄米の状態で、薄緑色をしています。
緑米のお餅は、通常のお餅に比べ、粘りは強いですが、柔らかい時間が長いです。
つきたてを柔らかいうちに冷凍保存すると、常温に解凍したらまたやわくなります。
あくまで個人的見解です…
当方では玄米もちでいただきますが、大変栄養価も高く味わい深いものだと思います。
自家採取にて更新しております。
農薬も化学肥料も動物性の堆肥等一切使用することなく、自然の力のみで育ったもち米です。
収穫後も、天日干ししております。
精米するとかなり粒は小さいですが精一杯大切に育ててます。
玄米状態で、通常の玄米に混ぜて炊いたり、玄米お餅にしたり、精米しておこわやお餅などいかがでしょうか。
私のおすすめは、お餅にしてごま油でこんがり焼いてお味噌汁に入れるのが、体の内側から温まり、お気に入りです。
ご質問等お気軽にお問い合わせください。
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商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域佐賀県